お酒

にごり酒といえば、冬のお酒というイメージが強いですよね。

というか、冬限定で、冬だからこそ旨い!と思っていたのですが、実はそうではないそうなんです。

米と米麹を発酵させて作るにごり酒の沈殿物には、必須アミノ酸を ...

お酒

岐阜県飛騨地方の酒造メーカーである蓬莱・渡辺酒造店の『飛騨のどぶ』に出会ったのが1月。

 

>>「飛騨のどぶ」試飲口コミレポ

 

どうしても、あの「とろ~りと濃厚で飲 ...

お酒, 食品

この冬、病み付き度ついに一度味わってしまうと忘れられなくなってしまう『濃くて旨いにごり酒』に出会ってしまいました^^

そのにごり酒とは・・・飛騨地方でしか味わうことができなかった幻のにごり酒『飛騨のどぶ』です。今回、渡辺酒 ...

食品

コーヒーが好きなら、一度は試してみたいのが珈琲専門店から購入したコーヒー豆を自宅でまったりし・ゆっくりコーヒーを味わうこと・・・じゃないでしょうかもちろん、専門店でバリスタが淹れてくれる珈琲もいいですが、1杯がけっこう高いじゃないですか?主 ...

カレー

最近、「ナン」で食べるカレーにハマっていて、よく食べに行きます。

私は鹿児島市内でも南に住んでいるのですが、オプシアミスミというモールと、中山(チュウザン)バイパスにあるカレー屋さんがお気に入りです。

ナンがお ...

調味料, 食品

キムチの辛さが苦手な方でも手軽に使えて
『キムチレシピが増えるかも~』
という調味料を発見!!

この胡麻キムチは、一味唐辛子などとは違って、
白胡麻に、本場韓国産の唐辛子やガーリックなどを混ぜている ...