はなとらのハッピーライフ

アラフォー主婦口コミ体験レビューブログ。化粧品・サプリなど美容と健康に役立つ情報を中心に、毎日がハッピーになるモノ・コトをご紹介しています。

楽天市場

萬古焼のご飯鍋で炊く白米が美味すぎる

2016/03/10

我が家では、夕飯の白米を炊くときは、ほぼ毎日『は釜』を使っていました。

別に、超田舎にすんでいるわけでもなく、炊飯ジャーもあるのですが、母親がは釜を使ってご飯を炊いていたということもあって、小さいころから夕飯時の白米は『は釜』で炊くのが当たり前ったんです。

そして、『は釜』で炊くご飯こそ、一番美味しいと思っていました・・・

その思いを見事に裏切ってくれたのが楽天市場店で販売されている三鈴のご飯鍋【5合】万古焼のご飯鍋(萬古焼ごはん鍋)です。

>>【送料無料】萬古焼 みすずの栗形ごはん鍋 5合【ご飯鍋/ご飯なべ】

gohan-nabe1.JPG

萬古焼は、三重県四日市の伝統工芸品で、その仲でも代表的なのが『土鍋』です。

萬古焼のご飯鍋は、土鍋の良さを生かして、誰でも直火で美味しいご飯が炊けるように開発された飯専用の土鍋です。

見た目は、コロンと丸くて、土鍋とは違うかわいらしさがあります

gohan-nabe2.JPG

ちなみに、こちらのご飯鍋は、ガスコンロ専用。IHでは使用することが出来ません。

ご飯鍋の使い方はとても簡単

『ガスでご飯を炊くなんて、何だか難しくて失敗しそう・・・』と思うかもしれませんが、萬古焼のご飯鍋なら、そんな心配は不要です!

確かに、ステンレスや普通の土鍋で炊くと、炊き上がりの米に芯が残ったままだったり、思うようなたきあがりにならないことがあります。

そのため、ガスでご飯を炊くなんて無理・・・と敬遠をしてしまうんですね。

でも、萬古焼のご飯鍋なら、水加減・火加減・炊飯時間がとても簡単でわかりやすいので、ガスコンロさえあれば、誰でも美味しいご飯を炊くことができます。

まず、下記の写真をご覧下さい。ご飯鍋の内側にラインが入っているのがわかりますか?このラインは水加減のラインです。

一番上から、5合⇒4合⇒3合という順番で、水の量の目安になっています。ただ、我が家の場合、普段は2合しか炊かないんですね。

その場合、『米:水』=『1合:200cc』と覚えておけばOK

つまり、2合の場合、軽量カップで400ccの水を入れれば良いのです。

あとは、いつもどおり新米の場合はじゃっかん少なめに、米の場合はじゃっかん多めに・・・というように、自分の好みで水の調整を行ってください。

gohan-nabe3.JPG

次に、火加減と炊飯時間。ご飯鍋は、中火で15分が目安です。

我が家は、ガスコンロに炊飯コースがあるので、それを利用して炊いていますが、中火15分を覚えておけば問題なく、美味しいふっくらご飯を炊くことが出来ます。

gohan-nabe5.JPG

中火で15分して炊き上がったら、蒸しの時間を10分~20分ほどとります。火にご飯鍋をかけて30分ぐらいで、ふっくらツヤツヤ&モチモチご飯ができるということですね。

gohan-nabe6.JPG

炊きあがったご飯は、一粒一粒がしっかりとしているのですが、とっても軟らかくてモチモチです♪

お米って、こんなに甘いの?というほど、甘みが強くなります。ご飯鍋の遠赤外線の効果です。

美味しい白米は、白米だけで御代わりができるほど、本当に美味しいです。

炊飯ジャーで炊くご飯とは、断然・・・明らかに違いますよ。

gohan-nabe7.JPG

普段は、白米を炊きますが、炊き込みご飯も作れるので、季節ごとに芋ご飯・栗ご飯など、ホクホクの炊き込みご飯を味わえます。

また、我が家は主人がアングラーで、夏には鯛をつってくるので、よく鯛ご飯もつくります。

このご飯鍋で作る鯛ご飯は、きっと良い出汁が出るし美味しいオコゲができるに違いない!!と、今から楽しみでなりません

また、私が、ご飯鍋を使い始めてよかった点は、美味しいご飯が食べれるというのはもちろん、ガスコンロのお手入れがラクになったことです。

gohan-nabe9.JPG

冒頭でも紹介したとおり、今までは『は釜』を使ってご飯を炊いていました。
は釜は、途中で吹きこぼれがあるんです。

毎日ガスコンロの五徳の周りが吹きこぼれた重湯上の液体でドロドロになっていました。この掃除が本当に面倒で・・・。

でも、ご飯鍋は吹き零れがほとんどないのです。これは、主婦にとってかなりありがたいこと!

お手入れは、普通に洗うだけでOK。

陶器だからちょっと重いのがネックだけど、気をつけて洗えば問題ありません。

単に炊ける美味しいご飯と、簡単な後片付け。本当に、使い勝手の良いご飯鍋です。

本当は、夕飯だけではなく、朝ごはんもご飯鍋で炊きたいぐらいなのですが、朝は弁当作りやパートの時間で、ご飯を炊く余裕がないので、仕方なく炊飯ジャーで炊いています。

その分、夕飯は美味しいご飯をご飯鍋で炊くのが何よりの楽しみ。

毎回、蓋を開けた瞬間の『わぁ~、炊けた~!!』という感動がたまりません

ご飯鍋のままテーブルに持っていくのですが、保温効果でお代わりまでご飯はホカホカ。本当に、使い勝手の良いご飯鍋です。

ご飯は、何で炊いても同じ・・・ではありません。

あなたも。日本人の主食である白米の本当の美味しさを引き出してくれるご飯鍋で、毎日の食事をランクアップしませんか?

ご飯鍋のサイズは、3合炊き、5合炊き、7号炊きの3タイプありますが、普段のお米を炊く量1回分が2合~3合であれば、5合炊きが良いと思います。

きっと、思わず笑顔になってしまう、素敵なご飯時間をすごすことが出来ますよ。商品の詳細はK’s キッチン 楽天市場店でもご覧になれますが、とても人気らしく、再入荷してもすぐに売り切れになるので、在庫チェックしてみてくださいね。

在庫がない場合はこちらの万古焼きのご飯鍋をチェック!

-楽天市場
-, , ,